Няма съмнение, че крокетите са една от най-разнообразните и вкусни алтернативи на гастрономията. Перфектни като предястия и пика пика, можем да ги намерим в класически версии като шунка или пиле, или във вегетариански презентации като гъби или артишок. Това е ястие, което възхищава децата и възрастните, но разбира се, за да го направи перфектно, не е достатъчно само да се правят или купуват добри крокети, но ще е необходимо да знаете как да ги приготвите правилно, особено когато са били във фризера. ¡Спокойно в .com ние ви обясняваме! Открийте как да изпържите замразени крокети, за да ги направите вкусни.

Може да се интересувате и от: Как да направите крокети от риба тон Стъпки, които да следвате: 1

След като приготвите вкусни крокети или сте решили да ги купите вече, най-нормалното е да ги замразите, ако не планираме да ги консумираме в същия ден. Въпреки това, много хора се сблъскват с проблема, че когато запържват замразените крокети, те се отварят или вътре са студени. За да избегнете това, трябва да следвате някои съвети.

2

Първото нещо е да изберете широк и за предпочитане дълбок тиган, за да изпържите крокетите . Добавете достатъчно масло, така че да се покрият почти изцяло крокетите, по този начин ще ги накарате да кафяват равномерно. Загрейте тигана над средно висока температура.

3

Ключът за пържене на замразени крокети и получаване на най-добри резултати е, че маслото е много горещо, малко по-горещо, отколкото когато приготвяме прясно приготвените крокети. Защо? защото те идват от фризера и когато влязат в контакт с маслото, те ще го охладят леко.

Уверете се, че маслото е много горещо, преди да поставите първата крокет, ако забележите, че маслото мехури около croquette, то то е в точката си, в противен случай го премахнете и изчакайте малко по-дълго.

4

Важно е да се поставят крокетите малко по малко, което позволява на маслото да не понижи твърде високата си температура. Не пълнете каничката за крокети, защото рискувате да се отворят, те са лошо приготвени или е трудно да ги обърнете.

5

След като са в тавата, изчакайте една минута и завъртете крокетите, така ще ги запечатате. След това трябва да ги оставите да се запържват на средна топлина и бавно да кафяво. Не забравяйте да ги обърнете, за да получите единен резултат. Вземете под внимание, че ако croquette е твърде трудно, това е, защото тя остава замразена вътре, така че обърнете внимание и се уверете, че те са готови, преди да ги извадите от огъня.

6

Когато са златисто кафяви, можете да ги отстраните и да ги поставите на плоча с абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина.

Хареса ли ви тази статия? Тогава ви каним да се консултирате с нашите трикове, за да не се отварят крокетите, за да научите повече съвети, за да получите перфектен стартер.