Маслините са испанските предястия . Те са здрави и питателни. Те осигуряват олеинова киселина, витамини и калций, както и осигуряват енергия. В Испания има голямо разнообразие от маслини на пазара, повече от деветдесет разновидности: picual, hojiblanca, verdeja, campo real ... и всички те са вкусни. Ако искате да знаете как да запазите маслините, ето някои съвети.

Може да се интересувате и от: Как да запазите киноа Стъпки за следване: 1

За да се запазят маслините, важно е да има стъклен буркан. Избягвайте всякакъв пластмасов буркан или друг материал. Стъклото е материал, който най-добре запазва храната в хладилника.

2

Уверете се, че стъкления буркан, в който държите маслините за съхранение, се затваря херметически. Това ще гарантира, че маслините запазват хранителните си вещества и аромат.

3

Ако след консумирането на маслини, които сте оставили над течност, трябва да пазите останалите маслини в тази течност, която е най-добрият консервант. Можете също да добавите малко вода, за да покриете маслините.

4

Ако не сте имали достатъчно течност, това, което можете да направите, за да запазите маслините, е да ги покриете с вода, да добавите малко сол и една или две филийки лимон.

5

Разбира се, както и повечето храни, поддържането им в студено е най-добрият начин да ги запазите . Така че това, което трябва да направите, е да сложите буркана с маслините вътре в хладилника. Така те ще запазят вкуса и качествата си.

6

Маслините, които съхранявате в хладилника, не трябва да остават там повече от 5 дни. Във всеки случай, опитайте едно и ако забележите киселинност в маслината, не ги използвайте за готвене.