Кефирът е много здравословна напитка, която се получава от ферментацията на различни съставки. Въпреки че все още не е широко известна на широката общественост, тя има много свойства, които си струва да бъдат разгледани, защото са много полезни. Ако все още не сте започнете, трябва да знаете, че ароматът му е подобен на този на лимонада с газ. Има и млечен кефир, но ако сте непоносимост към лактоза, можете да пиете кефира. Искате ли да знаете имотите, които имате и как да направите кефир ? Ние ви даваме всички подробности.

Може да се интересувате и от: Как да запазите храни със захар

Какво е воден кефир и къде да го вземем

Водният кефир има много интересни пробиотични свойства за организма. Това ни помага да увеличаваме, поддържаме и подобряваме нашата чревна флора, в която откриваме жизненоважни бактерии за поддържане на добро здраве.

Тъй като това е все още неизвестна напитка, не може да се купи готово. Основната съставка е водата от кефир : те не се купуват, но могат да ви се дадат. Например, най-бързото е да отидете на билкар и да попитате, а ако не го получите, можете да погледнете в интернет форумите.

Когато го получиш, го третираш с голяма грижа и любов, защото това е гъбичка, която расте с течение на времето, така че винаги ще имаш материал за повече напитки. Следователно, тя се дава в интернет, защото има хора, които имат тези гъби, но не ги вземат.

Свойства на водния кефир

Ако се чудите какво е добре да пиете кефир, списъкът е много пълен:

• Той благоприятства метаболизма на храносмилателната система и лекия дискомфорт в стомаха. Тоест, ако го приемем след хранене, това ще ни помогне да не повторим някои храни и да имаме гладко и спокойно храносмилане, без да го забележим.

• Подобрява запек

• Той помага да отслабнете, разбира се, винаги придружен от здравословна и балансирана диета. В тази статия ще ви кажем как да вземете кефир, за да отслабнете.

• Има антибиотични свойства, т.е. може да действа на някои вируси или бактерии. Въпреки това, в тези случаи винаги е по-добре да посетите лекар.

• Той е много депуративен и диуретичен, така че ни помага да елиминираме токсините от нашето тяло.

• Благодарение на това елиминиране на токсините, това ни помага да поддържаме здрава кожа, чиста и здрава.

• Много е подходящо, когато нямаме апетит или когато не можем да вземем много храна в случаи като възстановяване.

• Той се бори със слабостта на имунната система, като я прави по-силна.

• Регулира артериалната хипертония.

• Той помага при болести като артрит или астма.

Виждате, че ползите за нашето тяло от кефир са много, така че можете да го вземете без да се тревожите, дори ако нямате някой от горепосочените проблеми, тъй като има превантивни ефекти, т.е. В детайлизирани са предимствата на кефира по определен начин.

Как да си направим кефир

Не забравяйте, че никога не трябва да използвате инструменти и метални елементи, за да направите тази напитка, тъй като те могат да променят свойствата на кефира. Това, от което ще трябва да направим кефир с вода, е следното:

• Голям стъклен буркан с широка уста
• Пластмасов отцедник
• Пластмасова или дървена лъжица
• Един литър натурална минерална вода
• 3 супени лъжици пълна тръстикова захар (може да бъде и бяла, но цялото зърно е за предпочитане)
• 1 суха фигура
• Половината лимон
• 3 супени лъжици вода, кефир

Разработването няма много тайна. Първо, напълнете големия буркан с един литър натурална минерална вода (особено, това не е кран), въвеждаме всички съставки в случаен ред, тъй като не е необходима поръчка. След това го разклащаме, докато имаме хомогенна смес, но не я затваряме напълно, защото в противен случай ферментацията няма да се осъществи.

Когато сте го приготвили, той трябва да се остави да престои 24 часа при стайна температура. След това изваждаме малко и го оставяме за още 24-48 часа при стайна температура. Колкото по-дълго я оставяте, толкова повече напитка ще бъде содата: това ви харесва. След тези 2-3 дни изтичаме напитката и течността, която пада, ще бъде това, което можете да консумирате. Кефирните възли можете да запазите и да продължите да се грижите за тях, за да направят напитката по-късно.

Можете да съхранявате напитката в хладилника, но не го оставяйте в продължение на много дни, защото с времето тя губи полезни свойства. И помнете, че нодулите, които съхранявате, трябва да са чисти: измийте ги с минерална вода и ги запазете с вода и захар.