В продължение на няколко години биологичната храна е начело на днешното хранене. Експертите твърдят, че биологичните продукти са по-добри за здравето и все повече се продават "еко" или "био" храни. За съжаление, в резултат на тази огромна дифузия, много търговци предлагат като "ехо" това, което не е, и повишават цените на продуктите, които са. Възможно ли е да въведете органична храна в диетата си, без да се разрушите в опита? Разбира се. В тази статия ще ви покажем как да въведете органични храни в диетата си .

Може да се интересувате и от: Как да си приготвите диетични вечери

Чел ли си етикетите на това, което ядеш?

Първото нещо е да се разбере защо биологичните храни са добър избор за нашата диета.

Ако погледнете етикета на който и да е продукт във вашия шкаф, ще видите множество съставки, които не само не знаят, но и изглеждат като компютърни кодове. Това са консерванти, киселинни вещества, сгъстители ... химически продукти, които се добавят към храната за различни цели.

Очевидно те сами по себе си не са вредни. Но много хора подкрепят теорията, че диета с по-малко химия може да бъде по-добра за здравето.

Биологичните храни се произвеждат с възможно най-малко химическо въздействие и се зачита естественото получаване на суровини.

Биологично месо и яйца

Екологичните храни от животни имат като предпоставка, че създанието е в естествена и спокойна среда . Предполага се, че тяхната диета не се основава на промишлени фуражи, а на по-естествени и биологични храни (т.е. ние ядем храна, която се храни с органични продукти).

Яйцата с това наименование идват от пилета, които не са в места за развъждане, но на места с пространство за движение, консумират фураж без химически продукти и спазват специфично законодателство.

Органичното месо и яйца имат различен вкус. Месото е по-постно и яйцата могат да имат по-тъмен жълтък.

Докато все повече и повече супермаркети предлагат яйца от биологични кокошки, за да намерят месо от този тип, обикновено е необходимо да отидете на специализирани пазари, които се предлагат в почти всички градове.

Сезонни храни

По отношение на плодовете и зеленчуците, добър начин да ги консумирате е да избирате сезонни храни. През август една диня ще премине през по-малко консервационни процеси, отколкото ако я купихме през януари. Същото важи и за зеленчуците.

Има онлайн списъци със сезонни храни. И за да се уверим, че освен това, че плодовете или зеленчуците са органични, достатъчно е да отидете в "био" зоната на супермаркета или в екологични заведения. Вижте нашата статия за ползите от сезонни плодове.

Екологични пазари

В допълнение към специализираните магазини, в много градове има все повече органични пазари, на които дребните земеделски стопани продават продуктите си с малко по-ниска цена от обикновено.

Тези пазари имат предимството да елиминират посредниците и да намалят разходите. Това е добър начин да опитате този вид храна, без да инвестирате твърде много пари.