Ядките са ядки, които са високо ценени заради полезните си свойства за тялото. Освен това те имат вкусен вкус и се консумират както естествено, така и в различни рецепти или препарати. Някои хора се чувстват сърбеж, когато консумират тези ядки, които могат да бъдат леки или интензивни и досадно. В случай, че забележите този сърбеж или някакъв друг дискомфорт, когато консумирате ядки, трябва да бъдем внимателни.

Ако някога сте се запитали: „Защо сърцето ми се сърне, когато ям ядки?“, Вие се интересувате от четенето на тази статия, където ви казваме всичко, което трябва да знаете. Продължавайте да четете!

Може също да се заинтересувате: Защо устата ми се сърди, когато ям грозде

Видове ядки

Позовавайки се на тях в областта на хранителните продукти, с думата орех се отнасят до няколко вида твърдосечени семена, които растат на дървета като: общ орех, орех от макадамия, бразилски орех, лешник, кестен, кашу, бор и шамфъстък, Понякога бадемите са включени в тази категория, за разлика от фъстъците, които са бобови растения (въпреки че също така е важно да се обръща внимание на тях, тъй като те са много често срещан източник на алергии). Алергията към тези ядки е една от най-често срещаните при възрастни и деца.

Алергия към ядки

Сърбежът на езика при ядене на определени храни може да се дължи на алергия към такива храни, особено ако се появят други симптоми на хранителна алергия като диария, гадене, повръщане, подуване, спазми или задух. Има повече симптоми и очевидно не всички трябва да се представят, нито винаги по един и същи начин.

В случай на представяне на тези симптоми е необходимо да се обърнете към лекар, за да направите съответните тестове. Това е важно, за да не се обърка алергичната реакция с непоносимост към храна или интоксикация.

Лекарят може да извърши един или повече от следните тестове за откриване на алергия към ядки и други ядки:

• Кожен тест : в който прилагаме минимално количество алерген в района.
• Анализ на кръвта : анализира се в търсене на имуноглобулин Е, който е антитяло, което тялото ни освобождава по време на алергични реакции.
• Доказателство за елиминиране : тества се за отстраняване от храната на храна, за която се предполага, че е причина за алергията и се наблюдават реакциите на организма.

Орален алергичен синдром, причинен от ядки

Друга причина за сърбеж на езика при ядене на ядки е ODS (орален алергичен синдром). Когато това, което се случва с нас е това, поставено в евентуална хранителна алергия, когато ядем ядки от всякакъв вид тези, коментирани по-горе, веднага забелязахме сърбеж. Това, което се случва в ОРВ е, че организмът смущава протеините на ядките с полена и освобождава хистамин в устата, причинявайки гореспоменатия сърбеж.

Какво да правя, ако езикът ми се сърбе, когато ям ядки?

Тъй като ядките са много полезни за тялото, ако това е само сърбеж, който изчезва без допълнителни проблеми, ние можем да продължим да консумираме без злоупотреба. В случай, че е нещо много интензивно или говорим за нещо по-сериозно, като хранителна алергия, която ни причинява още повече досадни и потенциално опасни симптоми, трябва да прекъсваме консумацията му. Идеалното е да се консултирате с лекаря, така че няма да ни останат съмнения, които биха изложили на риск нашето здраве.

В случай, че решите да спрете да ядете ядки, имайте предвид, че те могат да бъдат замаскирани в много готови храни, така че трябва да проверите етикета правилно.

За да компенсирате липсата на ползите и свойствата на ядките, можете да увеличите консумацията на други храни; По този начин ще консумирате протеини, фибри и мастни киселини, както и различни витамини. Включете или увеличете диетата си с консумацията на:

• Зехтин
• Зърнени храни (за предпочитане цели)
• Синя риба
• зеленчуци
• Зеленчуци (зеленчуци, плодове)

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.