Страстен ли си за руколата? Този зеленчук става все по-важен в нашата кухня и уникалният му вкус и мека текстура го правят идеална съставка за нашите салати и сандвичи или нашите кремове. Но, освен че е много добра, руколата е много здрава, защото осигурява много хранителни вещества за нашето тяло, което прави работата по-добра и преди всичко, че сме подготвени за болести или болести. В тази статия ще открием ползите от рукола, така че да видите как е оптимално тялото ни и колко здрав е да го приемате всеки ден.

Може да се интересувате и от: Ползи от крес

Хранителен принос на руколата

За да разберем колко питателна може да бъде руколата, нека опишем хранителния му принос на всеки 40 грама (около 2 чаши пълно с този зеленчук). Обърнете внимание и открийте многобройните ползи, които можете да получите само с една шепа от тази храна:

За 40 грама рукола ...

• Вие приемате само 10 калории, така че е идеален за диети за отслабване или за да ви предпази от идеалното тегло
• Съдържа 1 грам протеин
• Осигурява само 0, 3 грама мазнини
• Вие ще вземете 1, 5 грама въглехидрати, които са разделени на 0, 6 влакна и 0, 8 захар
• Тя ви дава 20% от витамин А, от който тялото ви се нуждае през деня
• Вие също така ще получите повече от 50% от витамин К, от което се нуждаете в един ден
• Ще вземете 8% от витамин С, от който се нуждаете за един ден
• Ще вземете и 8% фолиева киселина и калций, от които тялото ви се нуждае през деня

Както можете да видите, това е съставка, пълна с важни хранителни вещества за тялото, без просто да има мазнини или захари, така че става перфектен съюзник за здравословна диета.

Предотвратява рака

Едно от най-впечатляващите ползи от рукола е, че действа като мощен противораков препарат . Причината е, че съдържа глюкозинат, вещество, което е много ефективно за предотвратяване на някои видове рак, особено на гърдата, на дебелото черво или на панкреаса. Трябва също да се отбележи, че високото му съдържание на витамин А, заедно с флавоноидите, които той съдържа, са подходящи за предотвратяване на други видове рак, като рак на кожата, белия дроб или устата.

Последните изследвания също анализират как действат изотиоцианатите, компонент, който присъства в рукола и може да помогне за предотвратяване и лечение на рак. Феноли и каротеноиди, които също се срещат в това растение, също допринасят за тази цел, тъй като те съдържат туморицидни, антимутагенни, антидегенеративни и апоптотични свойства, т.е. те причиняват смъртта на увредените клетки.

Предотвратява остеопорозата

Една от причините за остеопорозата е липсата на витамини и основни хранителни вещества, които правят костите ни растящи и здрави и здрави; Един от основните витамини, които получават това е витамин К, така че ниският прием на храна увеличава шансовете за счупване на костите или страдания, свързани с здравето на костите. В този смисъл рукола е съставка, богата на витамин К и следователно допринася за по-добро здраве на костите, но също така подобрява абсорбцията на калций.

Освен това, той е богат на калций, защото само с 2 чаши ни дава 64 милиграма от този минерал, който е толкова необходим за костите ни. Калцийът и витамин К, които се намират в рукола, го правят перфектна съставка за здравето на нашите кости.

Предотвратява преждевременното стареене

Arugula действа като важен антиоксидант благодарение на изотиоцианатите, които всъщност са отговорни и за пикантния вкус, който тази съставка има. Антиоксиданти се намират в някои храни и помагат за предотвратяване на образуването на свободни радикали, които са отговорни за стареенето на клетките, както и за появата на различни заболявания. Нашето тяло не произвежда антиоксиданти и затова трябва да ги приемаме външно чрез храна. Ние ви даваме списък с храни, богати на антиоксиданти.

В допълнение, високото съдържание на фолиева киселина позволява на клетките да се регенерират и, следователно, позволяват оптимално функциониране на нашите органи, като по този начин се борят срещу изтичането на времето.

Предотвратява сърдечно-съдовите заболявания

Друго свойство на руколата е, че той е идеален за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания благодарение на съдържанието на витамин К, мощен хранителен продукт, който абсорбира калция от храната и активира кръвообращението. В допълнение, тя е силно препоръчителна съставка за спортисти, както и при други зелени листни зеленчуци, тъй като е богата на нитрати, компонент, който позволява подобряване на спортните постижения, в допълнение към приноса за намаляване на кръвното налягане.

Високото съдържание на витамин С също спомага за укрепване на имунната система, което ни прави много по-защитени от болести, вируси и / или бактерии с по-здрава и по-здрава защита.

Идеален за загуба на тегло

Ръката е перфектна за въвеждане в диетата ви, за да отслабнете, защото, на първо място, тя е идеална за подобряване на храносмилането, благодарение на антиоксидантните си свойства, които я правят по-лека и по-удобна храносмилане. Освен това той съдържа и омекотяващи свойства, които могат да помогнат за намаляване на подуването на стомаха и по този начин да видят по-добро тяло.

Също така е източник на влакна, който ни кара да се чувстваме пълни с много малко количество, в допълнение, той има нисък калориен прием, така че можете да го добавите в храната си в големи пропорции, без да се страхувате от наддаване на тегло. Той има също диуретични свойства, които насърчават елиминирането на токсините в урината, също допринася за намаляване на задържането на течности и целулита.

Ние ви даваме списък на естествените диуретици, които можете да включите в ежедневието си и по този начин да постигнете по-здраво и тънко тяло.

Подобрете здравето на очите

И, за да завърши, друг от ползите от рукола е свързан с здравето на очите, тъй като този зеленчук е богат на каротеноиди, идеален хранителен елемент за предотвратяване на появата на катаракта. В неговия лист се намират и други съединения като зеаксантин или лутеин, първият предпазва ретината от радиация и втората е отговорна за грижата за външната част на ретината.

Поради всички тези причини се счита, че това растение допринася за подобряване на зрението ни, за постигане на по-добра защита на ретината и дегенеративни заболявания като катаракта.

Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.