Понякога в къщата имаме кориандър, кориандър или свеж кориандър и искаме да го запазим дълго време, тъй като е продукт, който не се използва в големи количества. Cilantro е едногодишна билка, с прави стебла, сложни листа, бели цветя и ароматни плодове, често използвани в латиноамериканската, европейската и азиатската кухня. Всички части на растението са годни за консумация: листата се използват пресни и семената изсъхват. В някои страни той е известен като „китайски магданоз“ или „японски“. В тази статия ще обясним начините за запазване на cilantro и ще го поддържаме свежи за по-дълго време .

Ще ви е необходимо:

• Херметично запечатана пластмасова кутия
• кориандър
• Абсорбираща хартия
• Кухненско кърпа

Може да се интересувате и от: Как да запазите чесъна за по-дълго време

Нарежете листата на кориандъра, точно както започват листата, този трик ще ви помогне да запазите киланта много по-дълго. Ако има листа в долната част на растението, не се притеснявайте, също ги режете.

2

Почистете листата от кориандър с чешмяна вода и купа отдолу, накиснете ги във водата за няколко секунди. След това ги подсушете в кърпа или в абсорбираща кухненска хартия.

3

Увийте кориандъра в абсорбираща кухненска хартия или тъкан, притиснете го малко, за да излезе въздухът и поставете кориандъра, увит в запечатан пластмасов корпус, така че да не е в контакт с въздуха.

4

Това е направено! Всеки път, когато искате да сложите кориандър в храната, отворете пластмасовия контейнер, извадете листата, които искате да използвате, и ги затворете отново. Не забравяйте да го държите в хладилника .

5

Можете да съхранявате кориандъра за 10 или 12 дни и да запазите свойствата непокътнати.

съвети

• Не забравяйте, че свойствата на кориандъра могат да се съхраняват в тези условия за около 10 дни след това, препоръчваме ви да не ги използвате.