Броколи е идеален зеленчук, за да се насладите на здравословна и питателна диета, тъй като има високи дози витамини, тя е храна, богата на фолиева киселина и с високо съдържание на фибри. Въпреки това, ако броколи стане лошо, всички тези хранителни вещества се губят и могат да причинят увреждане на нашето тяло.

Важно е да знаете дали храната става лоша, затова ви казваме как да знаете дали броколите са лоши, така че да се възползвате от всички нейни хранителни вещества и да се насладите на здравословно ястие.

Може да се интересувате и от: Как да направите броколи с бешамел Стъпки за следване: 1

Първият знак, който ще ви помогне да знаете дали броколите са лоши, се отнася до цвета на зеленчука. Нормалният цвят на броколите е зеленикав; Ако видите, че цветята са станали по-жълтеникав тон, това е защото зеленчуците са били развалени. Когато броколите са добри и подходящи за консумация, цветът му е тъмно зелен.

2

Друг аспект, който ще ви помогне да определите дали броколите са лоши, е да търсите наличието на мухъл във всяка част на тялото. Мухълът може да предизвика цвят на зеленчука да изглежда по-жълтеникав или да има нередовни образувания по външния си вид. Ако видите, че броколите са засегнати от мухъл, хвърлете го директно в кошчето и избягвайте да я изяждате.

3

Текстурата на броколите може да бъде фактор, който ви казва, ако зеленчуците са се развалили. Броколите, които виждате, че е бяло или има вискозна текстура, означава, че е в процес на гниене, затова избягвайте да ядете и я изхвърляйте.

4

Миризмата може да бъде и знак, който ви помага да разберете дали броколите са лоши : ако забележите, че ароматът, който излиза от този зеленчук е кисел или мирише малко по-силно от нормалното, не го консумирайте. Броколите трябва да миришат пресни, ако миризмата е по-горчива или издава лоша миризма, означава, че е станала лоша.

5

Можете също да знаете дали броколите са лоши, ако забележите, че стъблото е меко . Обикновено пресните зеленчуци имат твърди и твърди куфари, които показват, че той е свеж; ако броколи има мек ствол, това означава, че е започнал да се влошава, затова не го яжте.

6

За да бъде брокколите свежи и да могат да се възползват от предимствата на броколите, най-добре е да не го измивате, преди да ги съхраните, тъй като прекомерната влажност прави по-бързо появата на мухъл.

Препоръчва се също така да консумирате пресни броколи преди три дни след покупката; Ако прекарвате повече време, вероятно е да получите лошо. Ако искате, можете също да я замразите, за да ядете по-късно: в тази статия ще ви кажем как да замразите броколите.