Обичате ли да правите нововъведения в кухнята ? Ако сте кухненски бокс, със сигурност ще харесате предложенията, които ви представяме по-долу. Това са различни рецепти от тапас, които са много лесни за приготвяне и които освен това са напълно оригинални и вкусни. Ако вечеряте у дома и искате да изненадате гостите си с различни тапас, опитайте се с подбора, който предлагаме, и спрете да приготвяте такива типични ястия като пълнени яйца или patatas bravas. Светът на висшата кухня може да бъде на вашата маса благодарение на тази статия, където ви казваме как да правите оригинални тапас . Ръцете на работа!

Може да се интересувате и от: Как да си направите оригинални кнедли

Браслет от фигура и моцарела

Един от оригиналните тапас, който предлагаме, е да смесите сладкия вкус на смокината с меката текстура на моцарелата. Резултатът е експлозия на вкус в устата, която ще ви хареса. След това ви казваме как да приготвите тази корица, предназначена за 4 души.

съставки:

• 1 лъжичка моцарела
• 4 смокини
• 8 листа босилек
• Зехтин
• сол

Ще започнем с измиване на смокините, тогава, в тази рецепта, няма да премахнем кожата, но ще ги използваме както е. Веднъж чисти, ще трябва да отрежем краищата и да ги нарежем на две ламинирани парчета, така че да можем да създадем шиш, който виждате на изображението. След това изцедете моцарелата и я нарежете на дебели резени и със същата дължина като смокините, така че да е балансирана.

Сега ще трябва да измием босилека и да го нарежем на по-малък размер от този на смокините, за да избегнем, че вкусът му е твърде интензивен. Следващата стъпка е да убодете съставките, разпръснати върху шиш, изсипвайки малко сол върху смокинята; Когато сте готови, поръсете с малко зехтин и отидете!

Нагоре от пълнени гъби

Друг вкусен творчески тапа, който можете да направите, за да изненадате семейството си, е морето от лесни за приготвяне и въпреки това вкусът е 5 звезди. Става въпрос за приготвяне на пълнени гъби и за да знаете как да го направите, ще ви дадем рецептата за 4 души.

съставки:

• 20 гъби (5 за 4 души)
• Зарове от шунката Serrano
• 1 скилидка чесън
• Сирене за гратиране
• магданоз
• 2 супени лъжици бяло вино
• Зехтин
• Сол и пипер

Първото нещо, което ще направим, е да измием гъбите изцяло, за да отстраним остатъците от почвата или пестицидите. След това ще трябва да откъснем стеблото от него, за да останем само с горната част, "главата", която ще използваме, за да запълним; В случай, че виждате, че не е достатъчно голям, за да можете да го напълните, можете да вземете нож и да го отворите малко повече, така че дупката да е необходима. Запазете стъблата.

Ние ще загреем фурната до 180ºC и междувременно ще започнем да приготвяме пълнежа от гъбите . За всяка единица трябва да добавите около 50 грама шунка, нарязани на скилидка чесън, стъблата, които преди това сме запазили, и магданоза. Когато всичко е готово, поставете тенджерата на огъня с пръскане на масло и, когато е горещо, сложете препарата и го оставете да готви за около 3 или 4 минути. Салпимента на вкус.

Когато това време е изтекло, добавете малко бяло вино и гответе още 2 минути. След това изключете огъня и запазете. След това ще поставим гъбите във фурната (без да ги пълним) и ги оставяме да готвят за 5 или 10 минути; Когато видите, че са кафяви, извадете ги и с помощта на лъжица добавете плънката в гъбите, поръсете настърганото сирене и ги поставете във фурната, за да ги настъргват.

Толкова лесно и просто можете да зарадва гостите с вкусно и питателно ястие. Приятно апетит!

Патладжан с бри

Перфектният вариант за вегетарианците е тапа, който предлагаме по-долу. Това е деликатес за небцето, с който ще бъдете страхотни сред гостите си, тъй като резултатът е кремав и много мек. Рецептата, която предлагаме е предназначена за 4 души.

съставки

• 1/2 патладжан
• Сирене Бри
• 2 чаени лъжици пържен лук
• 4 чаени лъжички шоколадов балсамов оцет
• Зехтин
• сол
• магданоз

Първата стъпка е да измиете патладжана, за да отстраните всички остатъци, които могат да бъдат в зеленчуците, след това ги нарязайте на дебели резени и добавете малко сол върху него, за да противодейства на сладостта му; Оставете ги да почиват в продължение на 10 минути и след това ги потупайте с хартиена кърпа, за да ги изсушите напълно.

След това сложете тиган на огъня с малко масло и ги оставете да къкри, обърнете го и когато щракнете и почувствате, че са нежни, можете да ги отстраните. Междувременно можете да изрежете брита, като се опитвате да направите парчетата по-малки от патладжана, така че да може да се постави отгоре. Сега поставете брита върху патладжана, който е в огъня, така че топлината да разтопи сиренето.

За да приключите, поднесете патладжана с брита отгоре и поръсете отгоре малко пържен лук, добавете мъгла от зехтин и балсамов оцет, за да му придадете незабравим вкус. Като крайна украса добавете малък магданоз и сервирайте веднага. Delicious!

Пчелен тапа с чипчета от серано шунка

Ако обичате фуа, тогава ще ви дадем рецепта за оригинален тапа, който е вкусен и че ще бъдете като истински готвач. За да го приготвите, ще трябва да съберете следните съставки:

• 100 гр. гъши
• 200 гр. на иберийска шунка в кубчета
• ½ чаша Pedro Ximénez
• Оцет от Модена
• 1 супена лъжица ядки
• Сладко от малина (по избор)

Ще започнем тази рецепта, като смесим Pedro Ximénez в тенджера с впръскване на оцет от Модена, запалим бавния огън и добавете орехите, които преди това ще трябва да нарязваме.

След това нарязваме парче гъши и върху нея добавяме сместа, която сме подготвили за огъня. За да го представите, най-добре е да изберете лъжици като тези, които виждате на снимката или, ако не, да ги използвате елегантно върху чиния, поръсена с малиново сладко от страната; въпреки че ако ви харесва сливането на вкусове, можете да налеете малко над върха, за да получите ефектен резултат.

Пикантни шунки и сирене

Оригинално и перфектно прикритие за децата е да приготвят шунка и сирене, които те със сигурност ще обичат. Това е проста рецепта, която трябва да се направи и преди всичко идеална за вечери, където са и най-малките в къщата. Ще ви е необходимо:

• 50 г шунка серано със зарове
• масло
• 100 г настъргано сирене
• 4 яйца
• 6 супени лъжици брашно
• 250 ml вода
• сол
• Зехтин

Първата стъпка, която трябва да следваме, е да наливаме вода в съд и да добавяме малко масло и сол; когато се счупи, добавете брашното и продължете да разбърквате, докато не видим, че имаме смес без бучки. Когато сте готови, извадете от огъня и разбъркайте, докато се дебели.

След това добавете към това тесто настърганото сирене, добавете яйцата и разбъркайте, за да смесите всички съставки; Накрая се добавя шунката Serrano и се разбърква. Оставете всичко да си почине за около 30 минути и след това ще трябва само да приготвите поничките : с малка лъжица вземете парчетата тесто и отидете да правите топки със собствените си ръце.

Когато приготвите поничките, ще трябва само да нагреете достатъчно масло в тигана и, когато е горещо, да ги изпържите на средна топлина . Когато видите, че те са златисто кафяви, можете да ги отстраните и да ги поставите на плоча. Готово!