Мария бисквитките са много често срещана съставка в приготвянето на торти и всички видове сладкиши, и въпреки че можем да ги използваме цели, в много случаи ние трябва да смачкаме бисквитките . Добър пример е изработването на основи за торта, за които бисквитият прах се уплътнява с масло и се постига голяма консистенция. Затова искаме да обясним две алтернативи, за да научите как да смачквате бисквитки.

Може да се интересувате и от: Как да направите леки бисквитки Стъпки, които да следвате: 1

Натрошените или натрошени бисквити са много полезни при приготвянето на десерти и особено при приготвянето на основата на различни торти: сирене, три шоколада, ябълка и др. А когато се смеси с масло, можем да получим тесто, при което печенето ще бъде компактно, върху което ще излее останалите съставки.

2

По този начин, при смилане на бисквитки, можем да изберем всеки малък уред, който отговаря на функцията на трошачката:

• Блендер: или с нормална ръка, или със специфичен аксесоар за нарязване на храна.
• Месомелачка или пикатодо
• Blender: въпреки че трябва да се отбележи, че има склонност да изпича бисквитките и резултатът няма да е толкова добър.

Всеки път, когато използвате някой от тези елементи, за да смаже „бисквитките“, би трябвало да добавяте бисквитките малко по малко, никога не наведнъж, защото машината може да се задържи.

По същия начин, ако го притежавате, също е възможно да се смаже бисквитките в Thermomix ; въпреки че всяка машина може да има своите специфични характеристики, които ще променят процеса, най-нормалното е да се използва скорост 4 за нарязване на бисквитки.

3

Ако не разполагате с нито един от предишните уреди, можете също да смачкате бисквитките на ръка с помощта на руло за тестени изделия или чук, който е направен от дърво, а не от мрамор или камък.

За да ви улесним, препоръчваме да поставите всички бисквитки в малка пластмасова торбичка и след това да ги ударите с въпросния кухненски прибор. Ако възнамерявате да използвате точилка, можете да поставите чантата върху равна повърхност и да я прехвърлите. Също така можете да съхранявате бисквитките, които са останали в заплетената чанта, така че да не се омекотяват.