Когато купуваме пресни миди, обикновено ги консумираме веднага. Но на нас ни се е случвало винаги, че поради една или друга причина трябваше да отложим готвенето за друг ден. По това време сте се запитали как да поддържате свежи миди . За да се изясни това съмнение, той ви предлага един прост трик за съхраняване на пресни мекотели за 3 или 4 дни в хладилника.

Може да се интересуват и от: Как да замразиш мидите Стъпки, които трябва да следвате: 1

Първото нещо, което трябва да направите, за да запазите свежи миди, е да ги измиете добре със студена вода, за да отстраните останалите черупки. Не забравяйте, че ако някой от мидите са отворени, това означава, че това вече не е прясно, така че е препоръчително да го премахнете и да го изхвърлите.

2

След това накиснете чиста кърпа с вода и поставете всички миди в центъра на навлажнена кърпа. Затворете четирите края на кърпата, като направите възел и ги поставете в купа или на плоча.

3

Контейнерът с миди трябва да остане в хладилника, докато отидем да ги приготвим.

4

За предпочитане е всеки ден отново да накисвате кърпата и да повтаряте този процес. По този начин мидите ще останат свежи в продължение на три или четири дни .

5

Преди готвене също ще е полезно да знаете как да премахнете пясъка от мидите, за да предотвратите каквито и да било остатъчни песъчинки да развалят рецептата.