Рафинираната захар е може би най-използваната съставка за подслаждане, но нейното въздействие върху здравето ни, когато го употребяваме злоупотребяващо, не е тайна за никого, толкова много хора са решили да търсят естествени и необработени алтернативи, за да го придадат сладко докосване към храната. Ако се окажете и в това търсене, в .com ви даваме някои естествени алтернативи на захарта, които можете да опитате.

Може да се интересувате и от: Как да замените захарта Стъпки за следване: 1

Медът несъмнено е една от най-простите естествени алтернативи на захарта, която се получава и използва. Това е храна, пълна с полезни за здравето свойства, която може лесно да се използва в кухнята, защото подслаждането на повече от захарта изисква по-малко количество, за да се получи същия ефект.

Въпреки това, както и при всеки друг подсладител, важно е да не злоупотребявате с консумацията си, защото тя носи много калории в нашето тяло.

2

Ако търсите естествена алтернатива на рафинираната захар, тогава кафявата захар е идеална за вас. Тази опция е извлечена от захарна тръстика, но не е рафинирана или обработена, тъй като е по-естествен вариант с нисък гликемичен индекс, който ще ни осигури енергия за по-дълго време, избягвайки пиковете, които се появяват, когато ядем храни, богати на бяла захар.

Освен това, това е продукт, който е много лесен за получаване и използване във всяка рецепта, така че няма да имате никакъв проблем да го използвате.

3

Стевия се превърна в дума, която много често чуваме напоследък, като модерна храна. Защото просто защото е изключително мощен естествен подсладител, който не предоставя калории на нашето тяло, т.е. алтернатива да се ядат сладки неща с незначителен разкаяние.

Важно е обаче да се научите как да го използвате в кухнята, защото с малко количество ще е достатъчно да подсладите ястията си, така че количествата трябва да се модерират в екстремни условия. В нашата статия как да заменим захарта със стевия ние обясняваме начина, по който да го направим и еквивалентността между двата продукта.

4

Агаве сироп, растение, подобно на алое от Латинска Америка, също е естествена алтернатива на захарта, използвана особено в Америка. Това е вариант, подобен на мед, който има висока подслаждаща способност и нисък гликемичен индекс, така че може да бъде включен в напитки и десерти без проблеми, но най-добре е да опитате първо, за да видите дали е приятно.

5

Кленов сироп, известен също като кленов сироп, е опция за подслаждане, широко използвана в Канада и Съединените щати, особено когато се обслужват американски пакети или палачинки. Той е подобен на мед или сироп от агаве, с много специфичен вкус, който ни помага да подсладим напитки и ястия.

Важно е да се има предвид, че естественият кленов сироп е скъп и трудно може да се намери. По-евтините версии предлагат голямо количество захар и не са добра опция за замяна на рафинирания продукт.