Пиете ли мляко от лешник? Това е вкусна алтернатива на кравето мляко, което е направено от тези ядки и което ни дава голямо разнообразие от свойства, които са много полезни за нашето тяло. Това мляко е един от най-консумираните растителни сортове днес и една от причините е, че е много сладка и вкусна напитка. В тази статия ще открием свойствата на лешното мляко, така че да можете да откриете ползите, които тя може да донесе, а също и да се научите сами да го правите у дома. Естествено и вкусно зеленчуково мляко е във вашите ръце.
Лешното мляко и неговите свойства за здраве
Млякото от лешници е едно от най-консумираните сега, защото е хранителна алтернатива на традиционното мляко и освен това не съдържа лактоза. Следователно, той е идеален вариант за хора с непоносимост към това вещество, но също така и за хора, които следват вегетарианска или веганска диета.
След това ще ви дадем списък на свойствата на лешното мляко, за да разберете защо е алтернатива, която е толкова полезна за организма,
Богат на антиоксиданти
Едно от свойствата на лешното мляко е, че ни дава голямо количество витамин Е, т.е. хранително вещество, което действа като естествен антиоксидант и следователно предпазва тялото ни от агресията на свободните радикали или вируси или външни вредни агенти. След това ще намалим преждевременното стареене на клетките и ще се радваме на по-силно и здравословно тяло.
Ниско натриево зеленчуково мляко
Друго от свойствата на това мляко е, че приносът му в натрий е много нисък и затова е идеален за хора, които могат да страдат от състояния като хипертония или които трябва да следват диета с ниско съдържание на сол.
Висока енергия
Друго от свойствата на лешното мляко е, че е много енергична и 100% здравословна напитка. Ядките са храни, пълни с енергия и здравословни мазнини, които подобряват функционирането на нашето тяло като цяло и особено на сърдечно-съдовата система. Освен това високият въглехидратен прием го прави идеална алтернатива за младите хора или хората, които практикуват спорт.
Лешното мляко укрепва защитните ни сили
Един от най-важните компоненти на лешното мляко е аргинин, аминокиселина, която действа в нашето тяло и стимулира имунната система и ни кара да произвеждаме повече бели кръвни клетки, т.е. по-голям брой защитни сили. Ето защо, това мляко ще ни помогне да бъдем по-защитени от външни болести и да се грижим за нашето тяло, така че да е в перфектни здравни условия.
Идеален за храносмилане
В рамките на свойствата на лешното мляко трябва да подчертаем, че това е естествена напитка, която благоприятства храносмилането и следователно е много полезна за хора, страдащи от някакъв вид храносмилателни състояния като киселини, гастрити и др.,
Намалява холестерола
Това мляко е също така идеално, за да балансира нивата на холестерола в кръвта, защото е много богато на мононенаситени мазнини, вещества, които очистват кръвта и намаляват естественото наличие на лош холестерол.
Хранителният принос на лешното мляко
Всички свойства на лешното мляко, които току-що посочихме, са възможни поради тяхната интересна хранителна стойност . Това е вид зеленчукова напитка, която е много богата на витамини и минерали, след което ще ви дадем пълен списък, за да видите всичко, което включвате в тялото си, когато пиете чаша мляко:
- Протеини : лешниците ни осигуряват голямо количество растителни протеини и всъщност това е растителният източник, който ни осигурява по-висококачествени протеини.
- Минерали : това мляко ни дава минерали, разнообразни като магнезий, калий, калций или фосфор
- Витамини : А, Е и фолиева киселина
- Богат на фибри : друг от най-интересните приноси на този вид мляко е влакното, в което си струва да се спомене, че 83% са неразтворими и 17% са разтворими.
- Богат на здрави мазнини : особено мононенаситени и олеинова и линолова киселина, вид мазнина, която е много полезна за функционирането на нашето тяло. В тази друга статия откриваме всички храни, които съдържат здрави мазнини.
Аспекти за разглеждане
Въпреки всички предимства на лешното мляко, което току-що посочихме, трябва да знаете, че като всяка храна, той също има някои аспекти, които трябва да вземете под внимание, за да се грижите за здравето си в най-пълна степен.
- Деца до 3 години : ако искате да дадете на детето си мляко от лешници, първо трябва да се консултирате с педиатъра, защото той е сушен плод, който обикновено предизвиква много алергични реакции.
- Богат на калории : ако искате да отслабнете, млякото от лешник НЕ е за вас, защото е много калорична алтернатива, която дори осигурява повече калории, отколкото традиционното краве мляко. Имайте предвид, че една чаша от това мляко допринася за около 180 калории.
- Растителни протеини : въпреки че отбелязахме, че това мляко е богато на протеини, истината е, че не трябва да забравяме, че нейният принос е растителен протеин и че следователно трябва да включим и протеинови храни, за да дадем на тялото ни необходимия принос. Само приемането на това мляко няма да бъде добре подхранващо протеина на тялото.
Тук откриваме 6 вида растителни млека и техните свойства за здраве.
Как се прави мляко от лешник
Като казахме всичко казано по-горе, дойде време да ви кажем как да приготвяте лешното мляко у дома с лесна, естествена и здравословна рецепта, която ще ви помогне да приготвите тази напитка перфектно в кухнята си.
Съставки, от които се нуждаете:
- 200 грама сурови или препечени лешници
- 1 литър и половина вода
- 1 щипка ванилия
- Кафява захар или мед
За да приготвим това зеленчуково мляко, ще започнем нощта преди с накисване на сурови лешници с вода ; В случай, че изберете опцията за тост, можете да пропуснете тази стъпка и да продължите със следващата.
Изплакнете добре лешниците и ги поставете в контейнер, готов за втечняване. Ние ще трябва да ги втечняваме добре за около 4 минути, приблизително, така че да получим кремообразна и белезникава течност. Това е основната основа на нашето мляко от лешници.
След това препоръчваме да смесите сместа, за да елиминирате всякаква бучка или парче, което не е било в състояние да се изцеди добре. Сложете течността в чаша и добавете малко ванилия, така че вкусът да е много по-сладък. Поставете чашата в хладилника за 1 час и след това можете да пиете домашно и вкусно лешник.
Тази статия е само информативна, нямаме способността да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да поставим диагноза. Каним ви да отидете при лекар в случай на представяне на някакво състояние или дискомфорт.
Оставете Коментар