Колкото повече готвим, толкова повече осъзнаваме, че има много неща, които не сме знаели. Рецептите са пълни с термини и класификации на продукти, които може да не сме познавали преди, нещо, което се случва дори със съставките, които са общи за захарта или брашното. Със сигурност някога прочетете някоя рецепта, която сте открили, че се предлага използването на приготвено брашно или неподготвено брашно, но какво точно са те и какво ги отличава? В .com обясняваме каква е разликата между подготвеното и неподготвеното брашно .

Може да се интересувате: Каква е разликата между брашното и нормалното брашно?

Приготвено брашно

Това, което в някои страни е известно като приготвено брашно, не е по-голямо от брашното, което сред съставките му съдържа суха мая, което улеснява приготвянето на бисквити и различни десерти, като ги кара да се издигат много по-бързо, което предлага по-добър резултат

Това е брашно, обикновено използвано в областта на сладкарските изделия, към което не е необходимо да се добавят дрожди по време на приготвянето. В някои страни може да се намери и под името на тортата брашно .

Непреработено брашно

От своя страна, неподготвеното брашно е това, което е известно и като универсално брашно. Използва се за приготвяне на различни продукти като бисквити, empanadas, buñuelos и др. Това е брашно, което не съдържа дрожди, затова тази съставка трябва да бъде включена отделно, ако рецептата го гарантира.

Някои хора предпочитат да купуват брашно, без да го приготвят или използват, поради неговата гъвкавост, не забравяйте, че препаратът трябва да се използва само за приготвяне на десерти, които трябва да се вдигнат.