Купили ли сте миди и накрая няма да ги приготвите? Не се притеснявайте, че няма да е необходимо да се отървете от тях, но ще можете да ги държите в оптимални условия . За да направите това, просто трябва да ги замразите правилно, за да приготвите рецептата си, когато пожелаете. За това ще бъде необходимо да се вземат предвид някои препоръки, които обяснихме в тази статия за замразяването на миди.

Може да се интересувате и от: Как да запазите пресни миди Стъпки, които трябва да следвате: 1

Веднага след закупуването на миди ще бъде важно да ги държите правилно, за да ги предпазите от разваляне. Така че трябва да ги държите в хладилника, за да ги предпазите от смърт незабавно; Препоръчваме ви да разгледате нашата статия за това как да запазите пресни миди .

2

Също така ви препоръчваме да ги почиствате правилно - дори ако няма да ги приготвите веднага - за да се гарантира, че мекотелите напълно премахват останалия пясък отвътре. За да направите това, освен да ги измиете под чешмата, има някои трикове за лесно премахване на пясъка от миди, като например добавяне на сол или оцет.

3

По този начин най-препоръчителното нещо за замразяване на миди ще бъде това, че го правите, когато те са все още живи. Ако сте ги закупили в мрежа, може да откриете, че е много полезно да ги замразите там и ако това не е така, трябва да ги сложите в плътна торба или обвивка.

4

И накрая, просто трябва да ги сложите във фризера, за да ги държи така, без да губят свойствата си. Когато решите да ги приготвите, трябва само да ги оставите да размразят мидите - които очевидно няма да са живи - и да ги подготвите по обичайната си рецепта, например:

- Миди в зелен сос

- Миди а ла Марина

- Миди с кава