За съвременната жена, която живее постоянно заета и трябва да сменя домашната работа с друга професия, или просто разчита на спестяване на търпение, гориво и време, тенджерата под налягане е несъмнено добър приятел, незаменим съюзник. След няколко минути можете да приготвите вкусни и дълготрайни ястия, следвайки традиционните системи и, благодарение на тенджера под налягане, ще сте готови за няколко минути.

Може да се интересувате: Как да изберем тенджера под налягане Стъпки за следване: 1

Има различни модели на саксия, но всички те имат една и съща форма на тенджера или тенджера, със сложен капак, което го прави лесно да се затваря херметически с помощта на устройство по предназначение и позволява готвене на храна при температура над 100 градуса, достигайки 110-120, така че готвенето да се ускори значително, тъй като водата се изпарява и не може да се намери изход, тя се увеличава под налягане. По този начин храната се готви по-бързо. Като нямат контакт с въздуха, те запазват всичкия си вкус, аромат и свойства.

2

Производителите на тенджери под налягане пишат брошури, в които дават инструкции за добрата работа с тенджерата. Всички те са положили максимална грижа при проектирането им и предлагат достатъчни гаранции за сигурност. Кошницата се амортизира бързо, спестявайки време и гориво.

3

Когато саксията е нова, на първо място е необходимо да се ври в нея няколко чаши мляко, по този начин можем да се доверим на пълното му почистване. След това можете да миете с обичайния препарат, никога с абразивни прахове. За последващо почистване просто го почистете, като че ли е друг съд за готвене.

4

Клапаните и лостовете на капака не създават трудности в това отношение. В новия съд трябва да се измие и гумен пръстен, който позволява запечатването й, така че трябва да се отстрани и измива многократно с сапун или препарат, оставяйки го да виси след това на открито за няколко часа. Когато съхранявате съда, той винаги трябва да бъде оставен отворен, като поддържа капака така, че контейнерът да е така, че да може да проникне във въздуха.

5

Не пълнете повече от две трети от капацитета на тенджера под налягане . Винаги се уверете, че има достатъчно вода, бульон или друга течност в рецептата, посочена в рецептата, в противен случай храната ще бъде изгорена, ако времето за готвене е удължено.

6

Винаги дръжте предпазния клапан чист, трябва да излезе тънка струйка пара, в противен случай тя ще бъде блокирана и това е опасно. Затворете капака на тенджера под налягане.

7

След приключване на готвенето с тенджера под налягане преминава към охлаждане, което може да бъде бързо или нормално. Бързото охлаждане се извършва чрез поставяне на съда под крана, който трябва да преминава през страната на съда. Тази процедура е препоръчителна само в случай на голяма бързина, тъй като храната губи вкус и финес.

8

Вместо това, нормалното охлаждане, оставяйки налягането само по себе си и малко по малко, е най-доброто, тъй като никаква внезапна промяна на температурата не засяга деликатесите, без да променя техните свойства или външен вид.

съвети

• Полезният живот на тенджера под налягане може да бъде около 10 години.