Как да приготвим типично ястие от Гана

Wonchoi е типично ястие от Гана, африканска страна, където гастрономията се състои от основни, но не непременно здравословни продукти, в които влизат клубени, зеленчуци, месо, риба, зърнени храни и плодове, както и ядки. Фъстъци и подправки като къри или лимонова кора. Домашна храна, много проста и почти неизвестна.

Ще ви е необходимо:
  • 1 кг. ориз
  • 1/2 кг. черен боб
  • 800.ml. вода
  • 1/2 кг. от козе месо или агне
  • 3 домата
  • 300 ml. от доматен сос
  • 1 лук
  • 1/2 червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смлян пипер
  • масло
Може да се интересувате и от: Как да приготвите типично ястие от Мавритания Стъпки за следване: 1

Фасулът се оставя да накисва около шест часа. Те се измиват и приготвят в готвене с вода и сол на средна висока температура.

2

След 10 минути се добавя оризът. След като оризът е готов, той се отстранява от огъня и се държи отделно.

3

За да накарате соса месото на малки парченца и го пригответе в купа с вода за 15 минути или докато се задуши. Тя е извадена и запазена.

4

От друга страна, нарязан е лукът, доматите и половин пипер. Пригответе тиган с малко масло и когато е горещо, добавете лука и запържете за минута. След това добавете черен пипер и нарязани домати.

5

Запържете всичко, добавете пиперката и въведете месото. Смесете всичко и разбъркайте, за да стане вкусно.

6

Изсипете доматения сос и когато той е почти готов, добавете чаша вода и продължете да разбърквате. Оризът се сервира с фасула и соса.

съвети
  • Може да се добави къри на прах или таблетка от настърган бульон
 

Оставете Коментар