Най-скъпото сирене магаре на света - открийте цената му

Знаете ли, че най-скъпото сирене в света се прави с магарешко мляко? Точно така, в природен резерват в Засавица, в Белград, се произвежда най-скъпото млечно сирене, което можем да ядем. Цената му варира около 1112 долара за килограм поради ниското количество мляко, произведено от тези животни, и сложността на процеса, който се следва за подготовката на този деликатес. Резултатът е бяло и меко сирене с много висока концентрация, защото с 50 грама може да опитате до 10 души. Продължете да четете тази статия, за да откриете всички подробности за най -скъпите сирене магаре в света.

Може да се интересуват от: Как да замразите сиренето

Защо е толкова скъпо?

Как може да оправдаете тази прекомерна цена? Магарешкото сирене е най-скъпото сирене в света, главно по две причини: ограниченото производство на мляко на тези животни и сложният производствен процес, който сиренето има. Нека видим по-долу защо.

Освен че се доят три пъти на ден на ръка, се нуждаете от 25 литра мляко за производство на килограм сирене, а магарето дава само около 20 литра годишно, което е около сумата, която млечната крава произвежда всеки ден.

На фермата в Засавица има общо 190 магарета, но от тях само около 20 са винаги на разположение за производство на мляко и се доят на ръка. Освен това, характеристиките на самото магарешко мляко правят процеса, който трябва да се следва, за да стане сиренето изключително сложно, тъй като това мляко има само между 0, 5 и 1% мазнини. Ето защо е трябвало да прибегне до специален производствен процес, в който са добавени добавки и значителен процент козе мляко (40%), въпреки че, както е обяснено от директора на стопанството, пълната рецепта за това Сиренето е много добре пазена тайна.

Това магарешко сирене е бяло и меко сирене, което се запазва за около 6 месеца. Тя се продава в опаковки от около 50 грама, които имат цена между 50 и 63 € и могат да бъдат закупени директно на фермата Засавица или онлайн.

Ползи от магарешко мляко

Магарешкото мляко също се казва, че наподобява кърмата и е много богато на Омега-3 и Омега-6, така че може да помогне за понижаване на холестерола. В допълнение, той има много повече витамин С от кравето мляко (до 60 пъти повече) и е чудесен източник на витамини В, D12, E, протеини и минерали.

Като основни предимства на магарешкото мляко, можем да кажем, че то укрепва имунната система, носи жизненост на тялото, е добро естествено средство при бронхит и за астма.

 

Оставете Коментар