За обезсоляване на треската, нарязани на обикновени парчета, поставете ги в дълбока купа, с много студена вода. Тя трябва да бъде за 1 и половина дни до два дни, като често сменя водата. Не само изпразвайте контейнера, но трябва да премахнете всички парчета треска, напълно празни и да поставите нова вода, а също така можете да оставите треската в млечна вана. Това трябва да се направи наполовина накисване, тоест след като се накисва във вода в продължение на 24 часа, като се накисва в студено мляко за още 24 часа. Тя трябва да се запази на много свежо място, за предпочитане в хладилник, особено при топло време. След като знаете как да обезсолявате треска, сега ще ви разкажем как да направите треска с мед, вкусно ястие, което ще изненада приятелите ви.

Ще ви е необходимо:

• 150 гр. на треска
• 1 чаша масло
• Кожата на портокал
• Сокът от портокал
• 100 гр. на мед
• 1 лук
• 1/4 част от теглото на захарния лук

Може да се интересуват от: Как да изпържиш треската Стъпки, които да следват: 1

Маслото с кожата на портокал и сока се оставя да ври до 30 минути.

2

Когато е конфит, добавете две чаени лъжички мед . След това парчетата обезсолена треска с кожата нагоре.

3

Ние ще оставим конфитюраното масло при температура 60 ° C за 15 минути. След това срязваме лули и го карамелизираме със захар.

4

Накрая поставете рибата треска на плаката с кожата надолу, сложете соса и украсете с карамелизиран лук и портокалова кора.

съвети

• Треска, която е добре обезсолена и големи и хубави парчета