Как да знам дали бульонът е лош

Бульонът е един от най-използваните продукти в кухнята. Състои се от течността, получена от варенето на различни видове зеленчуци, месо или риба, и се използва за приготвяне на супи, пържени картофи или пюрета. Има брикове от бульон, които вече са подготвени за продажба в супермаркетите, но много хора го правят домашно и след това я съхраняват в хладилника или го замразяват .

Понякога не можем да разграничим добре, ако продуктите, съхранявани в хладилника, са в добро състояние за консумация. Поради тази причина ние искаме да ви покажем как можете да разберете дали бульонът е лош, за да не го консумирате в лошо състояние и това се отразява на вашето здраве и това на вашето семейство.

Може да се интересувате от: Произход и история на салсата Стъпки за следване: 1

В случай на бульон брик, винаги трябва да погледнете датата на изтичане . Когато купувате храна в супермаркета, трябва да опитате да изчислите приблизително времето, което ще вземете, за да консумирате даден продукт и да изберете датата на изтичане, базирана на него.

След като отворите брика, усещате миризмата на продукта. Обикновено бульонът има леко проникваща и лека миризма. Ако откриете някаква прекомерна миризма, плесен или това, което не се прилага в този случай, е възможно да е в лошо състояние.

Трябва да имате предвид, че отворен и съхраняван в хладилник бриков бульон няма да трае повече от две седмици в добро състояние, така че е по-добре да го помиришете и вкусите, преди да го консумирате. Опитайте бульон и преценете дали вкусът му е правилен. Ако има странен вкус, кисел или прекалено силен, по-добре е да го изхвърлите. Ако датата на изтичане е правилна и продуктът все още не е изтекъл, обсъдете го с магазина, където сте го закупили.

2

Ако ще съхранявате домашен бульон в хладилника за друг ден, направете го в херметически затворен пластмасов контейнер. Не го слагайте в хладилника, докато не е топло, но избягвайте повече от 24 часа, особено през лятото. Ако е така, изхвърлете го.

Когато искате да използвате бульона и не знаете датата на изтичане, винаги следвайте същия процес. Подушете бульона и открийте някаква странна, необичайна или прекалено силна миризма. Обикновено бульонът може да ферментира и да даде гадеща миризма, подобна на гнилите яйца. Ако е така, изхвърлете я, защото няма да е подходящ за консумация.

3

Ако миризмата не ви убеди, но не сте сигурни, опитайте бульон . Ако е придобил кисел вкус, това означава, че не е в добро състояние и е развалено. Човешките същества имат химически рецептори, които действат като защита срещу възможна храна в лошо състояние, така че когато вкусим или помирисваме храна в лоши условия, ние разкъсваме очите си и ни дават повръщане. Този механизъм, който действа в отговор на определени стимули, ни казва, че този продукт е вреден и ни кара да го отхвърлим.

Като цяло, можете да се ръководите от тези усещания, за да откриете дали има продукт, който е изгнил или не е подходящ за консумация. Тя работи с почти всички храни, така че можете да я приложите към всеки продукт, който ви дава съмнения.

4

Ако миризмата и вкусът са относително нормални, но все още не сте сигурни, проверете цвета и структурата на бульона . Ако откриете плесен или много очевидна промяна на цвета, това означава, че бактериите са се размножили в него и консумацията му може да бъде опасна. Интересно е да поставите етикет с датата на опаковане върху продуктите, които съхранявате във фризера. По този начин ще можете да контролирате състоянието си по-добре.

Замразеният бульон може да продължи между 3 и 6 месеца във фризера, в зависимост от ефективността на същия. За да разберете дали е в оптимални условия, трябва да изчакате да се разтопи и следвайте стъпките, описани по-горе. Не забравяйте отново да замразявате какъвто и да е продукт след размразяване.

 

Оставете Коментар